ナツハゼの花芽
2週間前に芽吹き始めたナツハゼ、いつ花が咲くのかもよく分からないほど小さい果実の花芽を激写。
まだ１cmから２cmの茎の両側に、小さな芽が付き始めています。
この小さな小さな芽がこれから大きくなり、開花して、受粉して、果実になっていきます。
まだ１cm程度の茎が秋には１０cm程度に伸びて、胡麻のように小さな芽が小豆くらいの黒い果実に成長するわけです。
佐藤夏はぜ農園 sato7280.net
35年を振り返りながら35年の命を頂く、チョッピリ贅沢な味わい。信州信濃町 北しなの高原産。