ジャムを使ったレシピ
パンやクラッカーには、クリームチーズとナツハゼジャムが絶妙なコンビになります。
白いヨーグルトには、深紅のナツハゼジャム。野性味と甘酸っぱさをお愉しみください。
バニラアイスには、甘さを控えたナツハゼジャムをどうぞ。
ナツハゼジャムに赤ワインを加え、火にかけてアルコールを飛ばしたナツハゼソース。
ハムやステーキにかけてお召し上がりください。
ヨーグルト、牛乳にナツハゼジャムをブレンドしたナツハゼシェイク。
お好みに応じて、ハチミツなどで甘さを調整してもいいでしょう。
夏は氷も一緒にブレンドして、冷たいシェイクがお勧めです。
甘酒にナツハゼジャムを加えた、桃色の和風ドリンク。
日本ならではの甘酒と日本ならではの夏はぜの組み合わせ。
共に健康食品として注目されつつある食品です、毎日の食卓にどうぞ。
なお、ナツハゼの実を使って甘酒を作ることも研究中です。
戸隠高原鏡池のどんぐりハウス様の そばガレット
バニラアイスとピッタシです。