ジャムを使ったレシピ
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パンやクラッカーには、クリームチーズとナツハゼジャムが絶妙なコンビになります。
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白いヨーグルトには、深紅のナツハゼジャム。野性味と甘酸っぱさをお愉しみください。
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バニラアイスには、甘さを控えたナツハゼジャムをどうぞ。
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ナツハゼジャムに赤ワインを加え、火にかけてアルコールを飛ばしたナツハゼソース。
ハムやステーキにかけてお召し上がりください。
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ヨーグルト、牛乳にナツハゼジャムをブレンドしたナツハゼシェイク。
お好みに応じて、ハチミツなどで甘さを調整してもいいでしょう。
夏は氷も一緒にブレンドして、冷たいシェイクがお勧めです。
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甘酒にナツハゼジャムを加えた、桃色の和風ドリンク。
日本ならではの甘酒と日本ならではの夏はぜの組み合わせ。
共に健康食品として注目されつつある食品です、毎日の食卓にどうぞ。
なお、ナツハゼの実を使って甘酒を作ることも研究中です。
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戸隠高原鏡池のどんぐりハウス様の そばガレット
バニラアイスとピッタシです。